大分パーソナルジム ワイズボディメイク

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ワイズ栄養学

2016年01月13日 更新

焼く・茹でる・蒸す・揚げるなどの調理法がありますが、一番栄養が逃げてしまう調理法は茹でるという調理法です。

水溶性のビタミンが水やお湯に溶け出てしまうので、野菜などを茹でる場合はさっと茹でること。

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