主な作用
さまざまな目の障害の治療を助け、細胞の成長を助ける。
成長ホルモンを作るときに必要とされ、粘膜を強くし、肌のみずみずしさを保つ。
免疫力を上げて病気に罹りくくする。
ウイルスが侵入してきた最前線に立って戦うのが粘膜です。
ビタミンＡは、この粘膜を強くするためにもっとも重要なのです。
不足すると
目が乾く。鳥目になる。乾燥肌になる。成長が遅れる。免疫が低下する。
多く含む食品
レバー、ニンジン、カボチャ、サツマイモ、乳製品など
ビタミンＡは脂溶性なので油の多い食事と一緒に摂ると吸収が良くなります。
